23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine

• 23 plats délicieusement savoureux qui vous devriez essayer en Chine

Chine - un pays vaste, qui a inventé beaucoup parfumé, riche et délicieux. Il est un aliment de base qui se trouve dans tout le pays, mais la nourriture varie en fonction de la région. A Shanghai, lunes manger xiao bao (boulettes) et Pékin - canard de Pékin. Mais quoi d'autre peut déguster de délicieux en Chine?

23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine 23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine

Con bin e - une tortilla chinoises frites avec des oignons verts.

23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine

La combinaison de la viande de canard tendre et la peau croustillante faire le canard de Pékin l'un des plats les plus délicieux qui peut être apprécié dans la capitale chinoise. Idéalement, il devrait être enveloppé dans une crêpe avec des oignons, concombre et sauce sauce hoisin.

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Yu Xiang Zhou B - un plat de porc en tranches, cuit dans une sauce à l'ail avec des légumes cuits, y compris champignons et poivrons. Ce plat de la province du Sichuan au sud-ouest.

23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine

Ce plat est le nom du célèbre poète chinois, homme d'État et l'artiste Su Dongpo de la province de Hangzhou. Dongpo - un lard avec de la viande, frit dans une casserole et braisées.

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Si vous aimez la nourriture spirituelle, jol latszytszi de la province du Sichuan. poitrine de poulet frit combiné avec le poivron, le piment et le sésame.

23 plats délicieusement savoureux que vous devriez essayer en Chine

Zhou jia Mo - version chinoise du hamburger. Ce plat est composé de viande hachée ou de la viande hachée (habituellement de porc) qui est poussée dans le pain sans levain. Cette restauration rapide a été inventé dans la province du Shaanxi, mais il se trouve dans presque tous les coins de la Chine.

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lunes Xiao Bao - la version de Shanghai des raviolis. Farce - porc ou de la viande de crabe. Ils sont servis avec du bouillon parfumé. lunes du premier SIAO du côté de Bao de celui-ci dans le bouillon ont donné lieu à une cuillère. Puis se consuma et la farce de boulette et tout arrosé avec le bouillon d'une cuillère.

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Une pâte de soja fermenté à première vue peut sembler pas très appétissant, mais il est parfait pour un plat de nouilles appelé Zha jiang mian. Il est fabriqué à partir de nouilles chinoises traditionnelles et de porc frit. Procédé de préparation varie en fonction de la région.

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Malgré le nom, « poulet mendiant » - un plat assez complexe de la province du Jiangsu. Complet poulet porc nashpigovyvaetsya et champignons, enveloppé dans une feuille de lotus, puis cuit dans l'argile. Pour manger le plat fini, vous devez diviser le marteau d'argile.

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Un plat populaire de nouilles, qui peut être apprécié dans les rues du Sichuan dan dan - un mince nouilles, flottant dans le piment d'huile avec de la viande de porc et de légumes marinés.

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porc Bun (sort Bao syu) - Plat Canton. Des morceaux de porc, assaisonné avec une sauce barbecue douce, mettre dans des petits pains doux cuits à la vapeur.

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Il peut sembler étrange de mélanger le tofu avec du porc, mais il est comment le Ma repas de tofu. Ce plat aigu Sichuan se compose de tranches de viande de porc et de tofu dans le bouillon et d'huile végétale chaude cuite au poivre.

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Cela rappelle cocons blancs, mais des bonbons « barbe de dragon » fait principalement de sucre et de sirop de malt, ainsi que les noix, le sésame et la noix de coco.

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Conga - est un croisement entre la bouillie de riz et de la soupe. Les grains de riz sont cuits dans de l'eau pour obtenir une soupe épaisse. Kongs peut être servi avec quoi que ce soit du poulet au porc et même de petits beignets frits.

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aussi appelé broussaille You Tiao chinois ou beignets. Cette longue bande de pâte, frits jusqu'à coloration dorée. Une collation souvent mangé avec congas. Il peut être apprécié dans les rues presque partout en Chine.

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Cent œufs - un mets chinois, qui est venu dans la province du Hunan. Comme vous pouvez le deviner le nom, les cailles, les œufs de canard ou de poulet sont stockés dans un mélange d'argile, de la cendre, sel, citron vert et la balle de riz quelques semaines ou quelques mois. Ce processus change l'odeur, la couleur et le goût des œufs.

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Sound - boulettes qui sont souvent alimentés à dimsamah. Ils sont facilement reconnaissables par les bords enveloppés. Ils viennent de Guangdong. La farce peut être crevettes, crabe, porc ou légumes.

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Gan bian si ji dou - un haricots verts frits, mais pas tout à fait la même chose, vous utilisé comme garniture. D'abord, les gousses sont grillées jusqu'à ce que croustillant, puis ajouter le poivron, l'oignon, l'ail, le gingembre et la moutarde racine.

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La capitale de la province du Shaanxi, Xi'an - le meilleur endroit où vous pouvez essayer liang pi. Ce plat froid de nouilles avec de grandes quantités d'épices, servi avec des légumes. Des nouilles de blé ou de la farine de riz.

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En Chine, presque partout, vous pouvez essayer zongzi. Cette petite enveloppe de feuilles de bambou, rempli de riz gluant et le remplissage sucré ou salé.

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S'il est correct de faire cuire le porc aigre-doux Tang Li Ji Zu, il est croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Des morceaux de viande servie dans une sauce aigre-douce, ce qui donne un goût inhabituel du plat.

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les Guo - est une sorte d'hybride de raviolis chinois et des petits pains frits. Ravioles farcies avec du porc, de boeuf ou crevettes, combiné avec du chou, le gingembre et l'oignon.

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Malgré son nom, ce qui se traduit littéralement par « tofu puant » tofu est très populaire chou dans les rues de Shanghai. plat spécifique odeur après tofu Acquiert trempé dans du lait aigre, les légumes ou la viande. Ensuite, le tofu est frit, cuit à la vapeur, rôti ou en sauce dans une sauce.