Nutrition pour le cerveau

• Alimentation électrique au cerveau

Selon la recherche, de manger des légumes verts aide à garder l'intelligence tout au long de leur vie.

herbes et feuilles d'autres produits contenant de la lutéine - pigment végétal qui protège le cerveau contre le vieillissement.

Les personnes ayant une grande quantité de ce pigment dans le sang pour effectuer de meilleurs tests pour déterminer le niveau d'intelligence.

La lutéine est recueillie dans les membranes cellulaires du cerveau, agissant comme agent neuroprotecteur.

Les aliments qui contiennent des niveaux élevés de lutéine sont les légumes verts à feuilles comme le chou frisé et les épinards, ainsi que le brocoli, le chou-fleur et les choux pommés.

Les études montrent également que la lutéine accumule dans les zones de la matière grise du cerveau qui sont connus pour contribuer à la préservation de la fonction cognitive au cerveau de vieillissement de l'âge.

Dans une étude de 122 personnes âgées de 65 à 75 ans, passé le test pour la définition de l'intelligence cristallisée, qui est chargé d'extraire les connaissances et les compétences de la mémoire à long terme et de les utiliser dans un environnement familier. Un test sanguin a montré que les personnes ayant des niveaux plus élevés de lutéine ont mieux avec ces fait face tests. On a également constaté que la lutéine aide à protéger les zones les plus importantes du cerveau.

Cela donne une idée de ce que la zone du cerveau jouer directement un rôle dans le maintien de l'intelligence cristallisés et comment des facteurs tels que l'alimentation, peuvent y contribuer.

À l'heure actuelle, les scientifiques ne peuvent que spéculer sur la lutéine dans l'alimentation affecte la structure du cerveau.

Peut-être qu'il joue le rôle de l'anti-inflammatoire et aide à transmettre des signaux de cellule à cellule.

Mais les résultats suggèrent que certains nutriments ralentissent le déclin cognitif qui se produisent avec l'âge.