10 mythes sur l'alimentation, des études récentes réfutent

• 10 mythes sur les régimes alimentaires, réfutée par des études récentes

Avec l'arrivée du printemps, beaucoup de gens pensent à la perte de l'excès de poids, tout en oubliant de consulter un nutritionniste. Le thème de la lutte contre l'excès de poids est l'un des plus parlé, mais parce qu'il a acquis beaucoup de mythes qui peuvent être à la fois sans danger et nuire à votre santé.

10 mythes sur l'alimentation, des études récentes réfutent

Mythe 1. Avec régime strict le corps accumule la graisse, de sorte que vous tapez du poids rapidement.

Vrai. L'une des idées fausses les plus populaires sur un régime dit que si vous arrêtez de prendre la nourriture, le métabolisme ralentit et le corps commence à accumuler de la graisse. Dans une expérience récente, les chercheurs ont choisi 11 volontaires sains et les a placés dans une chambre métabolique (équipement de mesure de taux métabolique) avec un échec total de la nourriture. Le troisième jour du taux métabolique a augmenté de 14%, probablement en raison d'une augmentation des taux sanguins de norépinéphrine, qui a la capacité de stimuler la lipolyse. Si les participants à l'étude ont continué à jeun, au fil du temps, le taux de métabolisme à ralentir, mais à court terme, l'accumulation de graisse corporelle - est un mythe.

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Mythe n ° 2. Ne vous pesez pas plus d'une fois par semaine.

Vrai. Une expérience récente dans laquelle 40 participants ont participé à un programme de perte de poids, a montré que plus les gens ont pesé, plus le poids qu'ils ont perdu en conséquence. Les sujets ont été divisés en groupes qui ont été pesés chaque jour, semaine, mois, ou pas du tout pesé.

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Mythe n ° 3. Il est de manger régulièrement pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang.

Vrai. Les participants de l'expérience mentionnée ci-dessus, s'abstenir de manger pendant trois jours, puis ont examiné les niveaux mesurés dans leur taux de sucre dans le sang. Analyses ont montré que le taux de sucre a baissé de manière significative, mais ils sont restés dans la fourchette normale. En même temps, le niveau de graisse dans le sang a augmenté de manière significative, ce qui indique que les organismes participants à l'expérience ont été mis en mode combustion des graisses.

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Le Mythe 4. Pour perdre du poids, vous devriez manger des petits repas régulièrement.

Vrai. Selon la croyance populaire, si vous cassez votre ration quotidienne en plusieurs petits morceaux, il permettra d'accélérer le métabolisme, émousser la sensation de faim et de contribuer à la perte de poids. Au cours d'une étude récente, les scientifiques de l'Institut de médecine clinique et expérimentale à Prague (Institut de médecine clinique et expérimentale) ont décidé de tester la façon dont cette affirmation est fausse. Les sujets ont été divisés en deux groupes dont chacun le même nombre de calories consommées par jour (1700), mais pour deux et six repas, respectivement. Les participants du premier groupe ont perdu plus de poids, se sentent plus satisfaits et moins susceptibles d'avoir éprouvé le sentiment de faim.

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Mythe 5. Le sport aide à perdre du poids. Vrai. Il semble que rien est plus évident: faire de l'exercice pour brûler des calories, perdre du poids. Cependant, les choses ne sont pas si simples. Courir un mile, vous brûlerez environ 120 calories, mais si vous décidez de vous récompenser pour cette barre de chocolat, vous taperez 240 calories. Pendant le régime que vous exercez plus pour aider à ne pas acquérir de nouvelles poids que de le perdre.

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Mythe 6. Il est préférable de perdre du poids lentement, que rapidement.

Vrai. Certaines personnes croient que si vous perdez du poids rapidement, vous retaper encore plus vite. Une récente étude, dont les résultats ont été publiés dans la revue médicale New England (New England Journal of Medicine), ne hésitez pas à envoyer cette déclaration à la catégorie du mythe.

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Mythe 7. Avant d'aller sur un régime alimentaire, vous devez fixer des objectifs réalistes.

Vrai. Un autre mythe commun non pris en charge par l'une des études scientifiques. Des chercheurs de l'Université du Minnesota ont posé des questions sur les attentes d'environ 2 millions de femmes et d'hommes qui allaient se joindre à un programme de perte de poids. Les chercheurs les ont suivis pendant deux ans et a constaté que la plupart des gens ont baissé le poids des exigences irréalistes.

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8. Le régime Mythe faible en gras - bonne façon de perdre du poids.

Vrai. Depuis le dernier demi-siècle dire médecins et les nutritionnistes, en dépit du fait que ce soit aucune justification scientifique. Choisissez votre régime méditerranéen, ce qui implique la consommation de légumes, fruits, huile d'olive et les noix. Ceci est un moyen plus efficace pour perdre du poids avec un risque plus faible de contracter des maladies cardio-vasculaires que par un régime alimentaire faible en gras.

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Mythe 9. Le petit déjeuner permet d'éviter la prise de poids.

Vrai. Les chercheurs ont découvert 300 bénévoles avec l'obésité, et ont demandé à ceux qui ne mangent pas normalement le petit déjeuner, commencer à le faire, et ceux qui mangent le petit déjeuner - arrêt. Pesant les participants après 16 semaines de l'expérience, les chercheurs ont constaté que les deux groupes, les résultats étaient les mêmes. Recommandation manger le petit déjeuner n'a pas eu de différence de perte de poids.

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Mythe 10. jus aidera à perdre du poids.

Vrai. Lorsque le régime de jus peut effectivement être une réduction spectaculaire du poids, mais le poids est perdu en raison de l'élimination du corps de l'eau. Dès que vous commencez à manger normalement, l'alimentation en eau pour remplir, et le poids reviendra.