5 Secrets idéal vin chaud

vin chaud - un véritable symbole des célébrations de Noël et du Nouvel An dans le monde entier. Il est tout à fait se réchauffe et un seul parfum crée une atmosphère unique de fête et de magie.

secrets partager la préparation de l'hiver et plus savoureuses recettes de boissons.

épices Correct add

En préparation chaud pas se précipiter pour ajouter des épices sous la forme d'un marteau. Ingrédients doivent donner du vin son arôme et son goût subtil, ne pas interférer avec prendre un verre, puis à contrecœur sur les dents.

Le vin et de fruits séparément

La boisson sera encore meilleur si le vin est chauffé dans une casserole, et les fruits et les épices, remplis d'une petite quantité de jus ou d'eau dans l'autre.

A la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter au vin chaud déjà tendues, les fruits et le sirop épicé, ou mettre à fruits de filtrage et d'épices, donner un peu de bière, et ne puis égoutter. Un autre secret: si vous ajoutez le zeste d'agrumes, boisson longue insister il ne faut pas - elle peut commencer à un goût amer.

réchauffe vin

Il ne faut pas d'apporter le vin à ébullition - l'alcool s'évapore, et la boisson sera comme un compotes. Correct à chaud feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la brume de lumière sur la surface, il est alors possible de procéder à l'étape suivante - filtration. Et une mise en garde plus importante - vin chaud pour une meilleure prise sec.

un filtrage

Assurez-vous de filtrer le vin chaud. Tout d'abord, parce que le vin sera plus transparent, et d'autre part, la présence de certains ingrédients qui la question tombera dans la bouche, vous empêchant de profiter du goût. Aussi laissé dans le verre, tous les fruits et les épices continueront à donner au vin son goût, et il est probable que la boisson se traduira par trop concentré et sans saveur.

Servir

Présentation du vin chaud est pas moins important que le processus de sa préparation. verres classiques pour le vin ne le feront pas. Si des verres spéciaux pour le vin chaud vous ne le font pas, il est préférable d'utiliser un des cercles simples haut. Cela donnera une chaleur particulière.

Parmi les nombreuses variantes de cette boisson d'hiver, nous avons choisi le 3 simple et abordable recette. Bien sûr, vous pouvez légèrement modifier la recette à votre goût, ou créer votre propre, unique, et pas moins délicieux.

orange malaxé

Nous avons besoin:

Une bouteille de vin rouge sec

0, 5 litres de jus d'orange (de préférence fraîchement pressé)

1 orange

2 bâtons de cannelle

120 g de sucre roux.

préparation:

Mélanger dans une casserole avec le vin de jus d'orange, ajouter les bâtonnets de sucre et de cannelle, qui peut être divisé en 2 parties.

alors coupée avec la peau d'orange et le couper en bandes, et la division d'orange en segments.

Et le zeste et orange, aussi, mettre dans une casserole et réchauffer la boisson à feu doux pendant 10-15 minutes, puis filtrer et verser dans des verres appropriés.

Apple a malaxé

Nous avons besoin:

Une bouteille de vin rouge sec

0, 5 litres de jus de pommes non eclaires

1 bâton de cannelle

2 pignon d'anis

3 pomme verte

50 g canneberge

0, 5 tasses de sucre.

préparation:

Faire chauffer le vin dans une casserole, et le jus de pomme est décomposé en 2-3 morceaux de bâton de cannelle, l'anis, le sucre, la liqueur, la canneberge et coupé en fines tranches de pomme - dans l'autre.

Lorsque le vin est assez chaud, ajouter les ingrédients de la deuxième casserole et laisser reposer pendant 5 minutes, puis filtrer la boisson et le servir.