Léger, frais, copieux: comment préparer la salade parfaite

Le plat de salade d'été vert familier peut sembler ennuyeux - mais ce n'est pas. Dites-nous comment faire une salade d'à peu près le même ensemble de la variété des produits, pas trop intelligent avec des ingrédients et assez d'une plaque d'au moins une demi-journée, pas pendant deux ou trois heures.

1. Combiner les différents types de nutriments

Léger, frais, copieux: comment préparer la salade parfaite

La salade peut être un repas complet si le prêt non seulement des légumes et des verts. La combinaison correcte de plusieurs groupes de produits charger l'énergie pendant une longue période. En outre, différentes textures sont bien changé pendant le repas: légumes croquants, tomates juteuses, noix dures.

Pour une salade parfaitement équilibré, il devrait être les principaux types de nutriments:

- fibre. La laitue romaine et le chou plus que les salades de type doux de roquette ou d'épinards. La meilleure option - pour mélanger différents types de légumes verts;

- graisses. Les graisses végétales aident à équilibrer les hormones, bénéfiques pour la peau, une bonne fonction cérébrale et la saturation. L'avocat est riche en cet élément - fruit trop mûr peut être utilisé pour le remplissage, moins matures - d'ajouter des morceaux;

- protéines. Rappelez-vous que chaque produit offre diverses substances du corps, donc si vous êtes habitué à manger un poulet, il alternant parfois avec du poisson ou d'autres viandes. Remarquez comment chaque type de protéine affecte votre énergie. Cette substance dans une salade ne devrait pas être beaucoup, vous pouvez utiliser les restes de dîner ou ébullition et ajouter le poulet dans différentes salades toute la semaine.

- hydrates de carbone complexes. Si vous prévoyez d'observer une salade de dîner, assurez-vous d'ajouter en hydrates de carbone complexes, comme les céréales à grains entiers.

2. choisir de faire le plein correctement

Avec une bonne vinaigrette une salade ne sera pas ennuyeux. Il n'y a pas de temps à expérimenter - utiliser la combinaison classique de l'huile d'olive et le jus de citron. Si vous voulez quelque chose de spécial, essayez d'ajouter du yaourt grec avec des épices différentes, vert purée d'avocat ou légèrement dilué avec de l'eau urbech - une pâte de graines grillées et des noix. Nouveau pansement est préférable de ne pas se répandre dans toute la salade, mettre de côté quelques cuillères dans un bol, mélanger et essayer de vous assurer qu'ils sont bien combinés.

3. Observez que les ingrédients de la salade pas répéter d'autres plats sur une table et combinée avec eux

Léger, frais, copieux: comment préparer la salade parfaite

Si vous parlez le dîner, le dîner avec plusieurs plats et une table de fête, faites attention au fait que la salade se complètent chaque repas, plutôt que de répéter ou d'interrompre le goût. Ainsi, par exemple, il n'a pas de sens d'appliquer une salade de chou, de la soupe s'il est déjà dans le menu.

Par des plats gras de salades légères convenables avec beaucoup de verdure et une belle combinaison de salades de poisson, bouilli et des légumes grillés.

Ne pas ajouter des ingrédients végétaux - la viande, les céréales - mieux lorsque des actes de laitue comme une auto-démarreurs plutôt qu'un supplément au plat principal.

4. Choisissez des produits de saison

De toute évidence, la nécessité d'une bonne qualité des produits de salade. La meilleure façon de ne pas perdre avec un choix - de prendre des légumes et des fruits de saison. Ils sont naturels, utiles, et certainement moins cher.

Trouver un calendrier des fruits et légumes de saison est facile sur Internet. Soit dit en passant, l'idée que le marché des produits de qualité supérieure magasin, ne sont pas toujours juste. Les marchandises dans les supermarchés sont plus susceptibles de croissance dans le respect de toutes les technologies et normes.

5. Combiner les différentes couleurs

Léger, frais, copieux: comment préparer la salade parfaite

La variété des couleurs des repas est important non seulement pour l'esthétique. Les baies, la couleur des fruits et légumes est essentiel dans la formation de nutriments. Ainsi, dans les légumes violet et blanc, beaucoup d'antioxydants, jaune et orange - utile pour la vitamine A. vision

Le plat contraste à votre assiette, les repas plus équilibrés sur.

Rappelez-vous que certains légumes sont enclins à peindre d'autres produits, tels que le chou rouge ou de la betterave. Si vous ne voulez pas que tout le plat était pourpre, faites-les cuire séparément, ajouté au plat à la dernière minute ou ne se mélangent pas, la pose des couches ou à l'aide pour la décoration.

6. Expérience avec des filets

Salade des mêmes ingrédients peut regarder tous les jours de différentes manières - et cela est aussi important pour l'appétit et de l'humeur. Avant de prendre et hacher tout le couteau d'habitude, pense qu'il n'y a pas d'autres options. Par exemple, les carottes de cannibalisation sur la râpe coréenne, couper le concombre en tranches, des cubes ou des bandes, des mains de larmes verts.

Les expériences avec filetage autorisés à jouer avec la texture et des vues. Bien que les produits restent à peu près le même - salade tournera complètement différent.