5 pensées qui surgissent lors du choix du vin

D'ici 2018, la culture de la consommation de vin est devenu beaucoup plus complexe que celle de nos ancêtres. On pourrait penser: choisissez votre boisson préférée et profiter, mais dans la pratique, au stade de la sélection de la bouteille dans votre tête précipiter des centaines de pensées agitées. Voici quelques craintes populaires, avec lequel vous pouvez rencontrer, et des moyens simples pour résoudre tous les problèmes pour le choix du vin.

1. Comment choisissez-vous ce qu'il faut apporter à la fête?

Il n'y a rien de plus compliqué que d'acheter un vin pour une entreprise donnée. Vous devez trouver un équilibre entre alcool abordable et socialement acceptable, de sorte que personne n'osait vous accuser d'être avares. Heureusement, vous pouvez utiliser des applications spéciales qui vous demandent la combinaison optimale de prix et de qualité dans une certaine gamme, et de montrer dans ce qui est maintenant les rabais en magasin. Définit les vins délectables, Vivino ou Winee - chacune de ces applications vous aidera à voir l'évaluation d'autres utilisateurs, et même ramasser un vin sous les différents ingrédients.

En outre, vous pouvez demander à l'avance le parti hôte, qu'il préfère boire, ce qui simplifie le processus de sélection pour eux-mêmes. Posez des questions de sondage - ce que l'entreprise préfère les saveurs, la douceur et la force - et choisir les paramètres spécifiques du vin.

2. vin d'achat médiocre dans une boîte?

D'une certaine façon, le sommelier look très méprisant à ceux qui vont acheter du vin dans une boîte, plutôt qu'une bouteille. Il est important de se rappeler que vous avez certaines contraintes qui pèsent sur le budget, et emballé - pas « horrible ». Oui, peut-être il contient moins de tanins, et son arôme est assez saturé, mais ce vin est toujours excellent pour la préparation de plats à base de viande ou des sauces. De plus, ces achats ne causera pas de graves dommages à votre budget.

3. Quelle est la différence, ce qui a fait le vin?

Ce problème nous dépasse souvent lors du choix de la carte des vins: même si vous essayez de choisir quelque chose à partir du milieu de la liste, triées par prix - ces listes peuvent être jusqu'à cinq! Heureusement, ce problème peut être résolu est pas très difficile: vous pouvez apprendre quelques traits distinctifs des régions où le vin est fait, et se concentrer déjà dans leurs préférences. Si vous voulez un goût raffiné et la force de la boisson - choisir des vins du Vieux Monde, et si vous aimez les parfums floraux - Nouveau. Rappelez-vous que même dans la cuisine de haut, il n'y a pas de règles claires sur ce et ce qu'il vaut la peine de faire, il n'y a qu'une recommandation. Si vous voulez améliorer le goût de leurs plats - ne pas avoir peur d'expérimenter et de choisir de stocker les vins jusqu'à ce que vous êtes totalement inconnu.

4. En tant qu'expert dans le vin?

Il y a tant de processus et types de raisins qui savent tout sur le vin - de plus en plus difficile, et ce n'est pas la compétence la plus importante pour la vie d'une jeune fille moderne. Ce qui est vraiment la peine le temps - en fait, pour savoir quelle saveur vous me préférez jamais compter sur les opinions des autres. Peut-être quelqu'un de votre famille croit que les véritables esthètes utilisent uniquement du vin sec, mais aucune évaluation de préférence personnelle n'existe pas, alors ne hésitez pas à choisir ce que vous aimez.

5. Comment ne pas regarder dans les yeux d'une personne à charge?

Disponible dans votre maison bar spéciale ne signifie pas que vous avez un problème d'alcool. Le stock de boissons non, idéalement combinée avec des plats va réduire le stress lors du choix des aliments pour le dîner, ainsi que d'économiser des fonds dans votre budget. Bien sûr, si vous ne pouvez pas imaginer le soir sans alcool et boire plus d'une bouteille à la fois - ce qui est une raison sérieuse de consulter un spécialiste et commencer à contrôler leurs habitudes. Mais si vous de temps en temps, vous venez au magasin de quartier pour une bouteille de champagne pour eux-mêmes et leurs amis - cela ne signifie pas que quelqu'un va commencer à vous juger.