Les produits qui ont été modifiés génétiquement

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) - question sensible aux Etats-Unis et dans le monde. De nombreux pays européens refusent des OGM aux États-Unis, la même tendance est observée dans l'ensemble de l'Afrique. Beaucoup de gens sont contre les aliments génétiquement modifiés et ne comprennent pas ce qu'ils représentent. En principe, les OGM - un organisme qui a été modifié en laboratoire par l'introduction d'ADN dans celle-ci d'un autre organisme. Cela se fait habituellement pour créer des plantes résistantes aux pesticides ou résistantes aux parasites. Alors que les produits OGM existent depuis longtemps autour de nous, beaucoup de gens ne savent pas qui sont en ce moment à leurs clients. Par conséquent, aux États-Unis prennent des mesures pour rendre obligatoire l'étiquetage de ces produits.

1. Honey

Il est difficile d'imaginer que le miel contient des OGM en tant que produit de la production des abeilles. Cependant, les abeilles doivent obtenir quelque part le pollen et le pollen aux Etats-Unis va sans discrimination - les plantes contenant des OGM, ainsi que des plantes conventionnelles, non modifiées. Le plus souvent il est le maïs, ce qui a un problème avec l'air de la dérive du pollen et la pollution. Les abeilles dans le monde butinent de cultures différentes, et les agriculteurs engagés dans l'apiculture, plus difficile à faire en sorte que leurs produits ne contiennent pas d'OGM.

En même temps, les scientifiques travaillent sur la modification génétique des abeilles elles-mêmes. Ceci est fait pour plusieurs raisons, et bien que les abeilles transgéniques ne sont pas actuellement utilisés pour la production de miel, cela pourrait se produire dans un proche avenir.

2. Soya

Certaines personnes soucieux de leur santé essaient de ne pas manger de la viande rouge et préfèrent les produits à base de soja. Selon certains rapports, aux États-Unis, 93% du soja contiennent des OGM. Cette culture est résistant à l'herbicide, ce qui permet aux agriculteurs de les asperger pour le contrôle des mauvaises herbes, et le soja lui-même reste intacte. Vous pouvez penser que le soja est une petite partie de votre alimentation, mais en fait l'huile de soja, obtenu à partir d'ingrédients de soja sont disponibles dans toutes sortes de chips, pain de blé entier, des biscuits, des biscuits, des pizzas, des barres de céréales, sauces, mayonnaise, barres granola et les aliments tout à fait évidents comme le lait de soja, la sauce de soja, et le tofu. Étant donné que seulement 7% du soja cultivés et récoltés aux États-Unis, ne contiennent pas d'OGM, la probabilité que vous mangez du soja génétiquement modifié est très élevé.

3. Sucre

La majeure partie du sucre produit à partir de plantes OGM - principalement de la betterave à sucre et la canne à sucre, qui sont cultivées aux États-Unis avec l'utilisation des OGM. En 2010, le Département américain de l'Agriculture (USDA) a cessé de réglementer la culture des variétés de betterave à sucre « Roundup Ready ». Cela a permis aux agriculteurs à travers les Etats-Unis pour aller à ce type de la betterave à sucre tolérant à un herbicide créé par Monsanto Corporation (Monsanto). A partir de 2012, la betterave sucrière génétiquement modifiée est élevée à environ 90% de la récolte totale de la betterave sucrière aux États-Unis, ce qui signifie que tout le sucre produit à partir de cette betterave et utilisé dans nos aliments préférés contiennent des OGM.

Il est difficile d'énumérer tous les produits dans lesquels le sucre est utilisé. Si le sucre est listé dans le produit ou gagne le sirop de maïs de popularité, dans 90% des cas, il est aliments génétiquement modifiés.

4. Coton

Nous savons ce que vous pensez - vous ne mangez pas de coton. Oui, vous ne devriez pas manger des boules de coton ou de mâcher sur votre chemise, mais le coton a d'autres applications. coton génétiquement modifié est d'environ 90% du coton cultivé aux États-Unis. Le coton est utilisé dans la fabrication de l'huile de coton, qui est ajouté à la nourriture depuis plus de 100 ans. Aux États-Unis, il est principalement utilisé dans les salades comme une huile végétale, à ce qui représente environ 56% de l'utilisation alimentaire totale du coton dans le pays. Les 36% restants sont utilisés pour la friture des aliments tels que des frites et les chips. Si vous pensez que vous pouvez éviter l'utilisation de produits fabriqués à base d'huile de graines de coton, vous avez probablement tort. Aux États-Unis, de nombreux produits - tels que les biscuits, les bretzels, les croustilles, les graines de tournesol, des crêpes et même certains types de produits cosmétiques - contiennent beaucoup plus souvent de l'huile de graines de coton que toute autre huile.

Canola 5.

L'huile de colza, l'huile de canola, de sorte que la majorité des restaurants préférés, produit à partir de cultures génétiquement modifiées. 90% du viol aux États-Unis - OGM. Cela crée des problèmes pour les agriculteurs dont les cultures sont dans la graine naturelle. Avec la pollinisation croisée classique avec du pollen de plantes est mélangé avec du pollen contenant des OGM.

L'huile de canola est une partie d'une pluralité de produits, et presque certainement fabriqué à partir de canola génétiquement modifiée. Il est des produits tels que le beurre d'arachide, les pommes de terre surgelés (frites, pommes de terre rissolées, et ainsi de suite. D.), sirop de chocolat, pain de seigle, boissons gazeuses agrumes, bretzels, de la mayonnaise, des céréales, des chips, des biscuits, des céréales, des barres de céréales, la margarine et du pop-corn.

6. pomme de terre

En 2014, le département américain de l'Agriculture a approuvé une nouvelle variété de pomme de terre génétiquement modifiée pour le marché américain, ce qui réduit la quantité d'acrylamide dans la friture. Acrylamide - un produit chimique qui est produite pendant la friture, et est censé contribuer au développement du cancer. De plus, la nouvelle variété est résistante aux dommages mécaniques, ce qui rend plus rentable à long terme. Le produit est destiné au marché des puces (frites et chips).

Un fait intéressant est que cette variété de pommes de terre a introduit des gènes à d'autres espèces de pommes de terre, plutôt que les gènes d'organismes d'autres espèces. Ce type de modification génétique peut faire appel à des gens qui préfèrent éviter les OGM en général, ce qui réduit l'écart entre les soi-disant « culture de Frankenstein » et allogame. Ce ne sont pas les premières pommes de terre génétiquement modifiées, qui sont apparues sur le marché.

7. Papaye

Dans le cas de la modification génétique de la papaye a aidé à sauver cette espèce de l'extinction possible. La papaye, surtout si elle a été cultivé à Hawaii, contient certainement des OGM. Pour la majeure partie du XXe siècle, papayers beaucoup souffert du virus ringspot de papaye (VTAP), et en 1960 la production de la quasi-totalité de la papaye a dû passer de l'île d'Oahu, afin d'éviter la maladie. Malheureusement, en 1992, les plantes et VKPP rattrapée sur l'île de Pune. A cette époque, dans les laboratoires de la variété de papaye a été créé qui est résistant au virus, mais il est pas cultivé jusqu'à ce qu'il soit trop tard. À la fin des années 1990, nous avons commencé à planter la papaye génétiquement modifié qui a passé des tests rigoureux. Ainsi, la papaye comme forme a été acceptée.

8. Levure

La plupart des gens qui ne sont pas liés à la cuisson, pensent rarement à la levure, mais même si vous ne mangez pas de pain, levure - un ingrédient nécessaire lors de la création de l'alcool par fermentation malolactique. Wine Institute a déclaré que ML01 de levure de vin génétiquement modifié ne doit pas être utilisé lors de la création du vin. Mais l'Institut du vin - et non l'organe directeur et ne peut faire des suggestions.

Étant donné que l'utilisation de ML01 n'est pas réglementé, la levure utilisée pour faire du vin, que nous apprécions. Selon un article paru dans le Vancouver Sun, « si vous buvez du vin rouge des États-Unis ou au Canada, il y a une forte probabilité que vous avez essayé ML01 ».

Les scientifiques de l'Université de la Colombie-Britannique a créé ML01, pour aider les personnes souffrant de migraines et l'hypertension. Beaucoup de gens à travers la consommation de maux de tête de vin rouge, et visent à créer un nouvel organisme - de mettre un terme à cela. L'aspect le plus intéressant du développement de ML01 est que, contrairement à d'autres OGM, il bénéficie directement aux consommateurs plutôt que les producteurs, bien que ces catégories peuvent se chevaucher.

9. tabac

Soyons réalistes: le tabagisme est dangereux pour la santé. Vous le savez. Nous savons que. Malgré cela, le tabac a été et demeure l'une des principales cultures de rente en Amérique, et environ 90% du tabac cultivé aux États-Unis est génétiquement modifié.

Le tabac souffre de certains ravageurs très dangereux, donc depuis longtemps, les scientifiques et les agriculteurs travaillent à développer des variétés résistantes aux pesticides. Le plus dangereux pour récolter les noctuelle, qui pond ses œufs à l'intérieur de la plante, et les larves détruisent très difficile. Pour changer la situation, les scientifiques dans les laboratoires du tabac a été inséré dans l'ADN de l'ADN d'autres organismes.

Les produits laitiers 10.

En 2010, les scientifiques ont réussi à changer les vaches - afin qu'ils puissent produire du lait, sans danger pour les enfants. Environ 2-3% des enfants sont allergiques au lait de vache, ce qui est la base de la plupart des préparations pour nourrissons. Les réactions allergiques au lait en raison de la présence de bêta-lactoglobuline (BLG), qui a été isolé d'une vache caudées en Nouvelle-Zélande. En raison de l'utilisation du clonage, les chercheurs ont pu implanter une cellule d'œuf de vache avec le code génétique des vaches anoures.

Ces idées ne sont pas encore entrés sur le marché au sens plein du mot. Mais nous devons utiliser des produits dérivés d'animaux traités avec l'hormone de croissance bovine recombinante génétiquement (rBHG), qui est utilisé dans l'industrie laitière aux Etats-Unis pour augmenter la production de lait. L'utilisation rBHG est monnaie courante pour l'ensemble de l'industrie laitière, de sorte que la plupart des produits laitiers sont composés d'un certain nombre d'organismes génétiquement modifiés. Cela signifie que l'huile, le lait, la crème glacée, du fromage et tous les autres produits laitiers sont susceptibles de contenir des OGM.