Comment manger en hiver

Même les personnes en bonne santé avec digestif normale utile de manger de saison. En été, nous portons des robes légères et défendrons manteau chaud en hiver, les habitudes alimentaires suivent le même principe. Dans la nourriture froide devrait se réchauffer, riches en nutriments, huileux (avocats, les noix, la maison fromage non salé - Adyg, huiles) pour fournir de l'énergie et de renforcer l'immunité.

Règle № 1

70% de l'immunité dans l'intestin, afin de maintenir les processus de fermentation doit être réduit au minimum la santé. Éliminer toutes les légumineuses, les légumes crus (il est préférable de cuire au four), alcool, jus et sodas en paquets. Préfère cuit sans levure.

Règle № 2

Ajouter au plat « réchauffer » les épices. Curcuma, clous de girofle, le fenouil adapté pour rôtir les légumes et les sauces. Le thym, le romarin, l'estragon - pour le poisson, la viande et la volaille. Ajouter la cannelle aux produits de boulangerie et des boissons chaudes. Les apprêts enrichir non seulement le goût de la nourriture, mais aussi pour soutenir le corps dans un hiver difficile.

Règle 3 №

Inclure dans votre alimentation quotidienne de soupe chaude. Options ZOZhnye - minestrone épais, ou même citrouille, carotte, purée de betterave avec du lait végétal. Soupes saturent rapidement le corps et soutien chaleureux de l'équilibre acide-base.

Règle № 4

Il y a de bonnes nouvelles! Le nombre de calories par jour minimum en hiver doivent augmenter de 200-300 calories pour inclure des protéines « active » - viande maigre, du poisson, de la volaille. Il ne faut pas réduire la charge physique ou gain de poids.

Règle № 5

Pendant la saison froide, nous avons un déficit de vitamine « solaire » D. Il est impliqué dans la synthèse de la dopamine - nos émotions, l'humeur, la motivation et l'énergie. La vitamine D soutient le corps dans la lutte contre l'inflammation et l'infection, ce qui est super important dans la saison des rhumes! Beaucoup de vitamine magique dans la graisse des poissons de mer, caviar, huile de foie de morue, les jaunes d'œufs et l'huile de lin (remplacement excellente olive en hiver).

Règle № 6

Afin de ne pas être déprimé en hiver, sentir la vitalité et le doux sommeil, vous avez besoin du tryptophane. Il est un cocktail puissant de la sérotonine ( « l'hormone de la joie ») et de la mélatonine ( « hormone de la jeunesse »). Turquie, lapin, poissons, fruits de mer et les algues, les noix, le fromage et le fromage cottage rehausseront l'ambiance.

Règle № 7

Le régime est souhaitable de limiter les produits qui contiennent l'excès de fructose. Il provoque souvent la fermentation suivie par une inflammation intestinale. Réduire le nombre de poire, mangue, raisins, figues, kakis, raisins secs et les pruneaux. Si vous voulez quelque chose « savoureux », il est préférable de choisir un fruit, mandarines, kiwis, bananes mûres et les ananas.