Comment faire cuire un dîner royal dans le style de Meghan Markle

La duchesse de Sussex, connu sous le nom de Meghan Markle, la semaine dernière a présenté le livre de cuisine « Ensemble: Notre livre de recettes communautaire ». Collection est instantanément devenu un best-seller sur Amazon, et la première édition est déjà sold out.

Le livre est une collection de recettes recueillies par les femmes dont les familles avaient vécu dans la tour Grinfell, au nord de Londres, où l'été 2017 a tué 72 personnes en raison d'un incendie.

Markle a commis des visites inopinées à la mosquée Al-Manar, qui est devenu un refuge pour ceux qui ont perdu leur abri, et a constaté que les résidents ont formé une cuisine appelée « Hubb », qui en arabe signifie « amour ». En raison du manque de fonds, il était difficile de maintenir une cantine de travail constant, de sorte que la duchesse a offert d'organiser une collection de charité avec l'aide de livres. Ceci est le premier grand événement de charité, organisée par Megan depuis le mariage.

La présentation a été faite d'une manière vraiment britannique: sur la terrasse extérieure fermée. Markle n'a pas peur de la terre sa robe, faire face activement à la distribution alimentaire. Le prince Harry a été pris dans la façon dont il est caché derrière quelques morceaux de samosas - enveloppes farcies frites.

Les recettes incluses dans le livre sont variés et couvrent toutes les catégories de plats de boissons au chocolat décadent comme le vin rouge au déjeuner classique de la soupe de haricots. Sur les pages que vous pouvez facilement trouver un curry de poulet avec la noix de coco, poulet persane avec du riz, aubergines compotes, avocat de piment, gâteau de prune et de thé à la menthe épicée - une véritable source d'inspiration pour les gastronomes.

Pour recevoir la duchesse elle-même avait préparé gâteau au citron, semblable à celui qui a été servi sur elle et le mariage de Harry.

Editorial Héroïne recueilli quelques recettes du livre démontré dans les lecteurs de instagramah.

L'avocat de piment vert

Vous avez besoin:

• 1 gros avocat, pelées et coupées en dés
• 1/2 tasses de crème sure
• 1 piment vert
• 1 coriandre brin
• une gousse d'ail râpé
• , le sel et le poivre au goût
• Les tortilla chips ou

Préparation:

Dans un bol profond, hacher l'avocat. Mélanger avec la crème sure, le piment, la coriandre et l'ail. Ajouter l'assaisonnement au goût. Servir avec des croustilles, du pain pita ou tortilla grillée.

Le lait de poulet au curry

Vous aurez besoin:

• 1 poulet
• 1 tomate coupée en tranches
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 4 gousses d'ail râpé
• La coriandre pincée
• Le basilic pincée
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
• ​​3 tasse de lait de noix de coco
• 3 oeufs durs râpés
• jus de citron
• Le sel et le poivre au goût

Préparation:

Finement nous couper le poulet en cubes. Mettez la tomate, l'oignon, le gingembre, l'ail, le piment, la coriandre et l'assaisonnement dans la moissonneuse-batteuse et soigneusement moudre. Un tiers du mélange de pâte avec du poulet, assurez-vous que toute la surface de la viande était couverte. Laisser mariner pendant 4 h.

Préchauffer le four à 200 degrés, préparer la cuisson.

La grande casserole est l'huile de noix de coco chauffée à feu doux, ajouter les deux tiers de la pâte et faire bouillir, en remuant régulièrement pendant 20 minutes restantes. Puis tourner à la chaleur et faire bouillir pendant 5 jusqu'à ce que la pâte épaissit et assombrit. Ajouter l'huile de noix de coco et faire bouillir pendant environ 30 minutes. Laid poulet mariné dans un moule et cuit au four pendant 15 minutes. Ensuite, retourner des morceaux et chauffés pour 5. Mélanger le poulet, le jus et le coller dans une casserole profonde. Porter à ébullition, couvrir et faire bouillir pendant cinq minutes.

Ajouter les œufs bouillis et le jus de citron au goût et l'assaisonnement. Servir avec du riz ou des tortillas.

Vegan samosa

Vous aurez besoin:

• 1 pomme de terre
• 2 cuillerées d'huile d'olive
• une pincée de cumin
• 1 oignon
• 120 g de chou vert
• 1 carottes râpées
• 100 g de poivrons verts et rouges
• 1/2 tasse de pois
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 12 plaques de riz pour rouleau de printemps
• 1 oeuf

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et nous couper des cubes.

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les épices et faire cuire pendant 30 secondes pour la saveur. Ajouter l'oignon, le sel, le curcuma, la carotte, le poivre et laisser cuire encore 5 minutes.

Ajouter les cubes de pommes de terre, les pois et le sucre, mélanger et vérifier le niveau d'assaisonnement. Transférer dans un grand plateau et laisser refroidir.

Recueillir le papier de riz enveloppes de manière à former une poche triangulaire. Renfort bord, les lubrifier avec l'œuf battu. Dans chaque enveloppe bagages environ trois cuillères à soupe de remplissage et placé sur une plaque de cuisson graissée pour le papier cuisson.

Préchauffer le four à 180 degrés. Samosas Versez un peu d'huile et l'œuf battu restant. Cuire au four pendant 10 minutes, puis retourner et frit jusqu'à coloration dorée.

gâteau de Plum

Vous avez besoin:

• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 300 g de sucre
• 100 g de beurre non salé,
• pincée de vanille
• 8 puits principal
• '40 sucre brun
• 2 oeufs
• deux cuillères à soupe de farine de maïs
• 50 g. D'amande
• deux cuillères à soupe de farine de blé

Préparation:

Faire chauffer le four à 170 degrés. Badigeonner le plat de cuisson 23 cm. D'huile de tournesol.

Préparer le caramel: ajouter 2 parties de sucre dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Quand il change de couleur à une profondeur d'or - ajouter un peu de beurre, la vanille et le sel, en remuant constamment. Une fois que tous les ingrédients se mélangent, verser le caramel dans le moule.

Dans un grand bol, mélanger le reste du beurre avec le sucre restant et bien fouetter vzbey. Un par un ajouter les oeufs battus, la vanille, la farine de maïs, les amandes moulues.

Le plat de cuisson recouverte de prunes moitiés zaley puis le mélange obtenu. Cuire au four pendant 40-45 minutes.

Et un plat royal savez-vous?