Quelles sont les protéines? Qui et comment prendre des protéines

Rattraper dans le gymnase, les débutants ont entendu parler des compléments alimentaires miraculeuses - protéines. Bien entendu, la question se pose, ce qui est nécessaire protéines, et dans les médias, malheureusement, une publicité. Cet article est ouvert légèrement le rideau et répondre à la plupart des questions que les novices d'intérêt.

Se souvenir scolaire

Une fois que la protéine n'est pas appelée sans éducation - et la chimie, et la drogue et le placebo. Mais tout cela est passé. Si vous regardez le dictionnaire anglais-russe, la traduction littérale « protéine » - une « protéine ». Soit dit en passant, les hydrates de carbone - c'est des hydrates de carbone, le nom ne vous fait pas peur?

Et si vous plonger dans le cours de biologie, vous pouvez rappeler que tous les aliments que nous mangeons est composé d'eau, de substances complexes, des minéraux, des vitamines et de fibres. Les substances complexes - une protéine, des graisses et des hydrates de carbone, qui sont principalement utilisés par l'organisme en tant que source d'énergie. Si de nombreuses substances complexes, le corps les distribue à sa propre discrétion: réserver, pour la construction ou tout simplement mis au rebut. La protéine, également connue comme une protéine impliquée dans la construction du tissu musculaire. C'est ce que les protéines sont nécessaires!

Set musculaire

Calculez ce qui est nécessaire protéines à comprendre où il y a la plupart des constructions. Toute formation de force visant à la croissance musculaire, mais pas tout le monde sait comment cela se passe au niveau moléculaire. Worry il n'y a rien, il est inhérent à la nature du corps humain. Effectuer un exercice à plusieurs reprises avec le poids lourd, l'athlète se concentre la charge sur tout un muscle qui vient de cette attention tout simplement ne résiste pas et déchiré. Pas tous les muscles, mais une pluralité de fibres dont il est composé. Pendant le repos du corps voit que les fibres sont trop minces, et commence à augmenter légèrement épaissi. La prochaine fois que vous chargez naraschonnye fibre peut supporter le stress, et vieux - sont déchirés. Ce voici les résultats de mise à jour dans un épaississement du muscle. Ce processus est appelé « la croissance musculaire ». Bien entendu, cette croissance se fait au détriment des protéines.

Les difficultés de la minceur

Mais ce qui est nécessaire protéines pour la perte de poids, quand il est pas censé la croissance musculaire? Selon la logique: il n'y a pas de croissance musculaire - pas de construction. Bien entendu, la protéine n'est pas nécessaire. Cependant, de nombreux athlètes croient que dans le processus d'énergie de perte de poids est pris de la graisse corporelle, et la perte de poids est seulement en raison des réserves du corps à la taille et les hanches. Pas si simple. En fait, le premier corps se décompose musculaire - et beaucoup d'entre eux ne me dérange pas, mais la graisse - cette réserve d'urgence.

Mais l'exercice à brûler les graisses (et il devrait être très intense) nécessite beaucoup de puissance à la fois. Le corps n'a pas le temps de dissoudre les muscles en acides aminés, les surpassant en glycogène dans le foie et ensuite soumettre aux cellules et de se propager à l'ATP (énergie). Il est clair que la nécessité de se référer à la NT, parce que la graisse peut instantanément être convertie en énergie.

Protéines pour la perte de poids ont besoin de restaurer le muscle détruit qui a été endommagé au début de la séance d'entraînement. Si cela ne se fait pas, le corps dégénère fibres, mais ils seront très mince - processus inverse ensemble musculaire.

La transformation magique

Et ne pense pas que la protéine dans le sang, immédiatement transporté à l'écart et il est impliqué dans la construction. Ce n'est pas si simple. Protéine entrant dans le corps, sous l'action des enzymes se décompose en une pluralité d'acides aminés, qui sont transportés par le sang. Et après avoir atteint les points sensibles à l'aide de cellules spéciales et de l'ADN humain, les acides aminés se réunissent en protéines du bâtiment, qui n'a aucune ressemblance avec la protéine, qui prend la nourriture dans sa structure. Il se avère que les dommages de protéines ne se justifie pas, et toutes les histoires de médecins, les enseignants, tous les analystes et les scientifiques dans les médias à ce sujet - est rien d'autre qu'un mythe. Pour savoir pourquoi cela est fait, il n'a pas de sens, mais il y a beaucoup d'exigences qui doivent être respectées à la réception de protéines supplémentaires. En effet, il est utilisé sous une forme pure, sans minéraux, vitamines et autres composants du corps concernés.

Caractéristiques de puissance

Beaucoup de gens se demandent pourquoi nous avons besoin de protéines pour les filles. En plus d'acquérir la masse musculaire maigre et la récupération, « mangé » par les muscles du corps dans le processus de perte de poids, la protéine est utilisée dans le régime alimentaire faible en calories. poids des protéines (son contrôle) est un outil indispensable. Comme vous le savez, tous les produits ont une teneur en calories. Aliments riches en protéines plus faibles en calories que les autres aliments. Une protéine pure ne brille pas généralement nutritive, mais est en mesure de satisfaire la faim.

Si on enlève des aliments de régime avec de hauts collations riches en calories et ajouter une boisson protéinée, il sera possible de résoudre deux problèmes: pour créer un déficit d'énergie dans le corps, ne permettant pas de nouvelles cellules forment le tissu adipeux, et satisfaire votre faim, cet organisme fonctionnera en continu.

Trop de protéines

Il devrait soulever une question au sujet des dommages de protéines. Il existe encore comme une violation du tractus gastro-intestinal. Et cela se produit à cause d'une surdose. Une grande quantité de protéines dans l'intestin conduit à la fermentation courante, d'où la diarrhée et flatulence. En conséquence, la réception de la posologie doit être calculée. Complexe dans le calcul de protéines rien consommé, un peu de mathématiques:

du corps mâle avec une faible consommation de calories (durée fixe) doit être de 1, 5-2 grammes de protéines par kg de poids corporel;
l'homme avec une activité moyenne (travail mobile, mais sans une salle de sport) est suffisamment 2-2, 2 grammes de protéines pour 1 kg de poids corporel;
Les hommes ayant une forte activité requise 2-3 grammes de protéines pour 1 kg de poids corporel;
un corps féminin pour tout style de vie (sans formation) 1 g suffisantes de protéines pour 1 kg de poids corporel;
corps féminin avec un mode de vie actif et besoin de formation 1, 5-2 grammes de protéines par 1 kg de poids corporel.

Quels sont les protéines

l'utilisation de protéines est évidente, il est nécessaire de préciser en ce qui concerne les types de protéines, car ils sont séparés selon les méthodes de production et de l'assimilation par l'organisme. En outre, il y a aussi des concentrés (85% de protéines) et isolats (90-95%).

La protéine de lactosérum. Obtenus lors de la transformation des produits laitiers. Très vite digéré, il est donc recommandé de prendre le matin ou après une séance d'entraînement.
L'œuf. Obtenu à partir des œufs de digestibilité ne diffère pas de protéines de lactosérum.
La caséine. Il provient de produits laitiers. Un temps très long à digérer, ce qui est pourquoi seulement utilisé la nuit.
Le soja, le pois, le riz, et de protéines de chanvre. Les protéines végétales ont des calories et sont très populaires pour la perte de poids, mais pas tous les organismes à faire face à la digestion des protéines.

En conclusion,

Après avoir découvert, à quelles fins et la quantité de protéines dont vous avez besoin, vous pouvez aller au magasin pour faire du shopping. Mais avant de vous donner de l'argent au vendeur, vous devez choisir les produits de nutrition sportive droite. Les différences entre les fabricants légèrement: le prix et la qualité du produit, le prix est directement proportionnelle à la qualité. Dans les médias, les athlètes professionnels recommandent aux débutants de ne pas être gourmand et faites votre premier achat avec les coûts les plus élevés, l'acquisition des meilleurs produits de protéines. Cette décision entraînera complètement. Et vous pouvez enregistrer que vous le souhaitez - est de comparer les résultats ultérieurs. Ainsi, chaque athlète et choix vous marque sur les possibilités. Les meilleurs producteurs sur le marché: Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, SAN, ALLMAX, Dymatize.